Un domaine familial…
Notre
domaine est situé en Arbois, capitale des vins du Jura et première appellation
d’origine contrôlée de France. La diversité est sans doute ce qui caractérise
le mieux notre vignoble jurassien. Ainsi, vins rouges, vins blancs et vin Jaune
pour les vins tranquilles, mais aussi effervescents, liquoreux (Vin de Paille -
Macvin du Jura), marcs et autres fines constituent la plus large palette qu’un
vignoble puisse offrir. Caractère et typicité, richesse et diversité sont autant
de qualificatifs qui définissent les vins jurassiens.
Le domaine, repris à la suite des beaux-parents, installés
depuis les années 1900 en Arbois, s’étend sur une superficie de plus de 3
hectares. Le domaine a été reconverti en 1988 en agriculture biologique lors de
mon installation et a été un des précurseurs dans ce domaine.
L’exploitation
a depuis conservé son caractère et ses dimensions familiales. Je travaille
ainsi avec ma femme et le soutien ponctuel de nos 4 garçons. Je les remercie
d’ailleurs pour le travail effectué au niveau de la réalisation de ce site
Internet.
L’exploitation
est composé au 2/3 en blanc (20 ares de savagnin et 1.80 hectare de chardonnay)
et au 1/3 en rouge (1 hectare de Poulsard
+ 40 ares de Trousseau et Pinot).
Après ces quelques
mots de présentation, je vous invite à découvrir plus en détail nos produits en
parcourant les différents liens suivants :
Le Domaine La viticulture biologique Nos produits